Spannende Weinerlebnisse - Verkostung und Seminare

Weinverkostung

23.06.2022

19:00 Uhr

Weingut Dönnhof, Nahe

Vertikale Verkostung der Rieslinge aus der berühmten Lage Herrmannshöhle. 14 Jahre von 2005-2018.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     250€  (Max. 10 Pers.)

25.08.2022

19:00 Uhr

GROßE GEWÄCHSE „GG“ oder auch die Grand Cru`s Deutschlands aus dem Jahrgang 2012

Rieslinge aus 14 verschiedenen Top-Lagen in der Querverkostung.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     280€  (Max. 10 Pers.)

08.09.2022

19:00 Uhr

Weingut Huber, Baden

Vertikale Verkostung der Spätburgunder aus der Lage Malterdinger Binenberg 2011 – 2020.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     199€  (Max. 10 Pers.)

22.09.2022

19:00 Uhr

Domaine Trevallon Rouges, Provence

12 Jahrgänge aus den Jahrgängen zwischen 1995 – 2016

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     260€  (Max. 10 Pers.)12 J

20.10.2022

19:00 Uhr

Jean-Francois Ganevat, Jura

Querschnittsverkostung der Weine des Weinguts Jahrgänge 2015 – 2020. Gesamt 12 verschiedene Weine.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     220€  (Max. 10 Pers.)

27.10.2022

19:00 Uhr

Château Pichon Comtesse de Lalande, Pauillac -Bordeaux

Verkostung von 20 Jahrgängen 1973-1996.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     560  (Max. 12 Pers.)

03.11.2022

19:00 Uhr

Château Pontet-Canet, Paulliac Bordeaux

Vertikale Verkostung von 13 Jahrgängen 2000 – 2012.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     380€  (Max. 10 Pers.)

24.11.2022

19:00 Uhr

Château Calon Ségur, St. Estéphe-Bordeaux

Verkostung von 14 Jahrgängen 1998-2009 + 1975 & 1978.

3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser:     390€  (Max. 10 Pers.)

22.12.2022

19:00 Uhr

Weingut J.J. Prüm, Mosel-Saar-Ruwer + Gänsestopfleber „Selbst gemacht“

Vertikale Verkostung der Rieslinge 2000 – 2017 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese.
3 -Gang Menü inkl. Aller Weine + jeder 500g Gänsestopfleber für Zuhause und Wasser:     380€  (Max 10 Pers.)

Weinseminare - Weiterbildung

(Max 20 Personen pro Schulung)

26.05.2022

19:00 Uhr

Eisteiger-Seminar „Wine-Basics“ mit Michael Quentel, Journalist (Weinwisser & Feinschmecker) und Weinsammler

Sie trinken gerne ein Glas Wein und wissen, was ihnen schmeckt. Trotzdem möchten sie in unkomplizierter Atmosphäre – und gemeinsam mit anderen – über den Tellerrand hinaus schauen.
Weinseminar inkl. Tagesbericht, Wasser und Weine:     85€

29.09.2022

19:00 Uhr

„Große Gewächse - großer Genuss“ mit Michael Quentel, Journalist (Weinwisser & Feinschmecker) und Weinsammler.

Mit Beginn der 2000er Jahre steht wieder die Qualität der Weinberge (und nicht der Zuckergehalt) für die Klassifizierung von Weinen im Vordergrund. Die „Großen Gewächse“ aus den „Großen Lagen“bilden dabei die Spitze einer 4 stufigen Qualitätspyramide. Was zeichnet diese besonderen, besten und teuersten Lagen in Deutschland aus und wie schmecken die Weine aus diesen Lagen? Welche Auswirkung haben Jahre der Reife und Lagerung im Weinkeller.
Weinseminar inkl. Tagesgericht, Wasser und Weine:    95€

10.11.2022

19:00 Uhr

Weinregion BURGUND

Die spannenste und für viele die schwierigste Weinregion der Welt.
Sommelier Ondrej Kovar, klärt auf und bringt den Teilnehmer diese wunderbare Weinregion etwas näher.
Weinseminar inkl. Tagesgericht, Wasser und Weine:     95€