Mit Beginn der 2000er Jahre steht wieder die Qualität der Weinberge (und nicht der Zuckergehalt) für die Klassifizierung von Weinen im Vordergrund. Die „Großen Gewächse“ aus den „Großen Lagen“bilden dabei die Spitze einer 4 stufigen Qualitätspyramide. Was zeichnet diese besonderen, besten und teuersten Lagen in Deutschland aus und wie schmecken die Weine aus diesen Lagen? Welche Auswirkung haben Jahre der Reife und Lagerung im Weinkeller.
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