23.06.2022
19:00 Uhr
Vertikale Verkostung der Rieslinge aus der berühmten Lage Herrmannshöhle. 14 Jahre von 2005-2018.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 250€ (Max. 10 Pers.)
25.08.2022
19:00 Uhr
Rieslinge aus 14 verschiedenen Top-Lagen in der Querverkostung.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 280€ (Max. 10 Pers.)
08.09.2022
19:00 Uhr
Vertikale Verkostung der Spätburgunder aus der Lage Malterdinger Binenberg 2011 – 2020.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 199€ (Max. 10 Pers.)
22.09.2022
19:00 Uhr
12 Jahrgänge aus den Jahrgängen zwischen 1995 – 2016
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 260€ (Max. 10 Pers.)12 J
20.10.2022
19:00 Uhr
Querschnittsverkostung der Weine des Weinguts Jahrgänge 2015 – 2020. Gesamt 12 verschiedene Weine.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 220€ (Max. 10 Pers.)
27.10.2022
19:00 Uhr
Verkostung von 20 Jahrgängen 1973-1996.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 560€ (Max. 12 Pers.)
29.10.2022
19:00 Uhr
Robert Mondavi war nicht nur ein großer Visionär. Er hatte auch ein ganz besonderes Gespür für Menschen und Weinlagen. Sein Weingut liegt inmitten von „größter Schönheit“. So die Übersetzung des wohl berühmtesten Weinbergs im Napa Valley – To Kalon. Und von hier stammen die Reserve-Cabs, die wir verkosten werden.
Und niemand kann Mondavi und seine Weine besser erklären als Mark de Vere. Master of Wine und Master of Mondavi. Ihn konnten wir für diesen Abend gewinnen.
Folgende Rotweine werden wir geniessen: Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon 2016, 2014, 2012, 2007, 1997, 1995, 1994 und 1978..und sicher noch ein-zwei Überraschungen. Ferner auch 2015 Chardonnay Reserve.
5-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 350€
Anmeldung bei Ihrer Bacchus-Vinothek über:
03.11.2022
19:00 Uhr
Vertikale Verkostung von 13 Jahrgängen 2000 – 2012.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 380€ (Max. 10 Pers.)
24.11.2022
19:00 Uhr
Verkostung von 14 Jahrgängen 1998-2009 + 1975 & 1978.
3-Gang Menü inkl. aller Weine und Wasser: 390€ (Max. 10 Pers.)
22.12.2022
19:00 Uhr
Vertikale Verkostung der Rieslinge 2000 – 2017 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese.
3 -Gang Menü inkl. Aller Weine + jeder 500g Gänsestopfleber für Zuhause und Wasser: 380€ (Max 10 Pers.)
(Max 20 Personen pro Schulung)
26.05.2022
19:00 Uhr
Sie trinken gerne ein Glas Wein und wissen, was ihnen schmeckt. Trotzdem möchten sie in unkomplizierter Atmosphäre – und gemeinsam mit anderen – über den Tellerrand hinaus schauen.
Weinseminar inkl. Tagesbericht, Wasser und Weine: 85€
29.09.2022
19:00 Uhr
Mit Beginn der 2000er Jahre steht wieder die Qualität der Weinberge (und nicht der Zuckergehalt) für die Klassifizierung von Weinen im Vordergrund. Die „Großen Gewächse“ aus den „Großen Lagen“bilden dabei die Spitze einer 4 stufigen Qualitätspyramide. Was zeichnet diese besonderen, besten und teuersten Lagen in Deutschland aus und wie schmecken die Weine aus diesen Lagen? Welche Auswirkung haben Jahre der Reife und Lagerung im Weinkeller.
Weinseminar inkl. Tagesgericht, Wasser und Weine: 95€
10.11.2022
19:00 Uhr
Die spannenste und für viele die schwierigste Weinregion der Welt.
Sommelier Ondrej Kovar, klärt auf und bringt den Teilnehmer diese wunderbare Weinregion etwas näher.
Weinseminar inkl. Tagesgericht, Wasser und Weine: 95€